Управление гостиничным бизнесом

Гастрономические впечатления от посещения ресторана в отеле могут оставить неизгладимый отпечаток в воспоминаниях гостя о поездке. Закономерно, что продолжением философии итальянского гостиничного бренда Domina стала кухня, сочетающая в себе локальную идентичность каждого отеля и итальянскую принадлежность бренда. Мы решили раскрыть секреты популярности итальянской кухни в России, узнать, является ли пицца обязательным атрибутом и как не […]

В практике гостиничного управления этап предоткрытия по праву считается одним из самых ответственных и ресурсозатратных. Именно в этот период формируется фундамент будущей операционной эффективности отеля, его финансовой устойчивости и качества сервиса. Наш опыт показывает: ошибки, допущенные на этапе предоткрытия, неизбежно приводят к дополнительным затратам, сдвигу сроков и потере потенциальной прибыли уже в первый год работы. […]

Традиционно в конце каждого года команда Domina Group анализирует актуальные тренды и выделяет для себя ключевые. Какие тренды будут задавать тон в 2026 году? Помимо всем известных и набирающих обороты гиперперсонализации, развития направления велнес & СПА и применения искусственного интеллекта, стоит учитывать и другие, не менее значимые веяния. Иммерсивный опыт Индустрия гостеприимства — одно из […]

Ни для кого не секрет, что оснащение и внутренняя отделка номеров в гостиницах разной звездности различается между собой. Отели 4 и 5 звезд предлагают гостям повышенный уровень комфорта, который находит отражение не только в уровне сервиса и широком спектре услуг, но и в обстановке, дизайне номеров и качестве используемых для них материалов. Мы попросили директора […]

В условиях роста популярности внутреннего туризма в России становятся востребованными крупные курорты, отели на больших территориях с развитой инфраструктурой, предоставляющие широкий спектр разнообразных услуг и обеспечивающие туристам качественный отдых. Что представляют собой отели на больших территориях, наличие каких активностей для гостей они предполагают, какие концепции целесообразны в данном направлении и какие наблюдаются тренды, мы спросили […]

Вне зависимости от того, на какой стадии реализации находится гостиничный объект: принимается ли только решение о его возведении или он уже давно функционирует, его собственник всегда ищет способы снижения издержек и повышения доходности. Обычно поиск оптимального решения приводит к обращению за помощью к опытным профессионалам индустрии гостеприимства. Мы собрали ряд ключевых вопросов, интересующих собственников гостиничного […]